ما هي فوائد الترمس المر العلاجية مجربة تم إثبات الفوائد العلاجية للترمس المر، الترمس هو نوع من البقوليات التي تحتوي على الألياف والبروتينات والعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، كما أن فوائد الترمس عديدة لأنها تعزز خفض ضغط الدم وفقدان الوزن. ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وسوف نتعلم من خلال الفوائد العلاجية المثبتة للترمس المر والفوائد العامة للترمس المر، كما نذكر القيمة الغذائية للترمس المر وآثاره الجانبية، إلى جانب طريقة تحضيره.
ثبت الفوائد العلاجية للترمس المر
هناك العديد من الفوائد العلاجية للترمس المر، وهي
- الإغاثة من الغازات والإمساك يتم استخدام قرص واحد من الترمس غير المنقوع، ويتم سحقه وشربه بقليل من الماء، أو يمكن وضعه في كبسولة.
- يقوي القلب، ويخلص من الديدان، وهو مدر للبول تناول قرص واحد في الصباح والمساء لمدة أسبوعين أو أكثر.
- خفض مستويات السكر والكوليسترول وتحسين عملية الهضم اسكب 20 جرامًا من الترمس مع لتر من الماء واتركه يغلي لمدة ثلث ساعة، ثم اشربه ثلاث مرات يوميًا بكمية فنجان قهوة. .
- تخلص من الأكزيما والجرب وتخلص من الديدان باستخدام الترمس المغلي كحقنة شرجية أو تدليك اليدين والجسم به.
- علاج الإكزيما المستعصية توضع بذور الترمس في وعاء مغطى على نار خفيفة وتترك حتى تحمص، وعندما تحترق مثل القهوة يتم أخذ السخام الناتج وزيت الزيتون واستخدامهما كدهن في مناطق الأكزيما.
الفوائد العامة للترمس المر
من بين الفوائد العامة للترمس المر التي يمكنك الاستفادة منها ما يلي
- مصدر مهم للبروتينات والمعادن يحتوي كل 100 جرام من الترمس المر على حوالي 36 جرامًا من البروتين، بالإضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
- يعزز التحكم في الوزن يحتوي على كمية من الألياف التي تسرع من الشعور بالشبع لدى الإنسان لفترة طويلة، فكل 100 جرام من الترمس تحتوي على 19 جرامًا من الألياف، والألياف تسهل عملية الهضم.
- يخفض نسبة السكر في الدم تساعد بروتينات وألياف الترمس في تقليل استجابة سكر الدم للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، وهذا يساعد في عملية تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة لمرضى السكري.
- يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم بسبب البروتينات والألياف الموجودة في الترمس.
- الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي يساعد على تحسين صحة الأمعاء، وعلاج متلازمة القولون العصبي والإمساك، ويحتوي على الألياف التي تساعد على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- علاج ارتفاع ضغط الدم يتسبب ارتفاع ضغط الدم في حدوث شلل أو جلطة أو نوبة قلبية، حيث يعمل الترمس على إرخاء الأوعية الدموية مما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
- علاج الإمساك حيث تساعد ألياف الترمس البراز على امتصاص الماء من الجسم، مما يجعله لينًا، ويسهل مروره عبر الأمعاء، وبالتالي يقضي على الإمساك ويمنع البواسير والشقوق الشرجية.
- علاج فقر الدم يحتوي الترمس على الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين، بالإضافة إلى فيتامين سي الذي يعزز امتصاص الحديد.
- فوائد الجلد يحتوي الترمس على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وتغذي البشرة.
- تعزيز المناعة يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، اللذين يقويان المناعة ويحاربان الالتهابات التي تسببها الأنفلونزا ونزلات البرد.
- مفيد للشعر لأن بروتين الترمس يجعل الشعر كثيفًا ومتماسكًا، كما أنه يحل مشكلة تساقط الشعر.
- تقوية العظام يحتوي على الكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران مهمان لعلاج الكسور وهشاشة العظام، ويجعل الأسنان والعظام صحية وقوية.
القيمة الغذائية للترمس المر
يحتوي الترمس المر على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وكل 100 جرام من الترمس يحتوي على العناصر التالية
- 371 كالوري
- 36 جرام من البروتين.
- 9.7 جرام من الدهون.
- 19 جرامًا من الألياف.
- 40 جرام كربوهيدرات.
- 176 مجم كالسيوم.
- 198 مجم مغنيسيوم.
- 4.4 ملليغرام من الحديد.
- 404 ملليغرام من الفوسفور.
- 4.8 مجم زنك.
- 1010 مجم بوتاسيوم.
- 355 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 8.2 ميكروجرام سيلينيوم.
الآثار الجانبية للترمس المر
يحتوي الترمس المر على بعض المكونات السامة التي تسبب الآثار الجانبية التالية
- فم جاف.
- انخفاض ضغط الدم.
- عدم وضوح الرؤية
- مشاكل في التنفس
- الغثيان والضعف العام.
- الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من البقوليات بشكل عام.
كيف لطهي الترمس المر
لإزالة المرارة من الترمس عند تحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية وهي
- نقع الترمس المر في وعاء من الماء البارد طوال الليل.
- اشطف الترمس جيداً ثم اغليه بالماء الآخر على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
- يتم ترشيح الترمس من الماء المغلي، ثم يوضع في ماء دافئ قليلًا ويترك لمدة أسبوع إلى أسبوعين في وعاء غير متفاعل، بينما يتم تغيير الماء يوميًا ووضعه طازجًا.
- نصفي الماء من الترمس ويضاف إليه الملح والليمون ويكون جاهزاً للأكل.
فوائد تناول الترمس للحامل
للترمس فوائد عديدة منها فائدة خاصة للحوامل لاحتوائه على حمض الفوليك المهم أثناء الحمل، وعلى الرغم من احتوائه على هذا العنصر المفيد، إلا أن الترمس يسبب تقلصات الرحم وتشنجات يمكن أن تسبب الإجهاض، كما يمكن أن يسبب الإمساك وارتفاع ضغط الدم. ، يمكن أن يؤدي إلى صعوبات في الولادة، لذلك يوصى باستبداله بمنتجات أخرى تحتوي على حمض الفوليك.
نصل هنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا فيه على الفوائد العلاجية المثبتة للترمس المر والفوائد العامة للترمس المر حيث ذكرنا القيمة الغذائية للترمس المر وآثاره الجانبية، بالإضافة إلى طريقة تحضيره. .