طريقة عمل حلويات دايت سهلة ولذيذة، كثير ممن يتبعون نظام الريجيم في حياتهم يتوقون للحلويات، ولا يستطيعون تناولها، لأنها تزيد الوزن وتتعارض مع النظام الغذائي الذي يتبعونه، لذلك بحثنا عن تزويدهم ببعض وصفات الحلويات التي تتناسب مع الرجيم. استمتع بتناولها دون زيادة الوزن.
طريقة عمل حلويات دايت سهلة ولذيذة
يوجد العديد من أنواع وأشكال الحلويات التي تناسب الرجيم ومنها:
كعكة البرتقال
هذه الكعكة مناسبة لأخصائيي الحميات ومرضى السكر أيضًا.
مكونات:
- 2 كوب دقيق بني.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 3 بيضات.
- كوب وربع عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبيرة من سكر الدايت.
الوصفة: نأخذ صحن ونضع فيه البيض والفانيليا ونخلطهما جيداً.
ثم نضيف إليها عصير البرتقال مع الاستمرار في الخلط ثم الزيت.
ثم أثناء الخفق نضع الطحين مع البيكنج بودر مع السكر، ثم نبشر البرتقال في النهاية.
ثم نضع هذا الخليط في قالب مدهون قليلاً بالزيت، ثم نضعه في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة، ونتابعه حتى ينضج.
ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها في أطباق.
كاب كيك
مكونات:
- كوب دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف حليب خالي من الدسم.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح
الوصفة: نضع السكر والزيت في الخلاط ونخلطهما جيداً ثم نسكبهما بالبيض والفانيليا والحليب مع الاستمرار في الخلط.
ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ثم نتوقف عن الخلط ونحضر قوالب الكب كيك ونضع الخليط بكميات متساوية ثم نضعها في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.
ثم نخرجه بعد انتهاء مرحلة التسوية ونتركه ليبرد ليكون جاهزا للتقديم.
حمية حليب الأرز
مكونات:
- 4 ملاعق كبيرة أرز.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوبان ونصف من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة من سكر الدايت.
- ملعقة صغيرة من النشا.
الطريقة: نقوم بغسل الأرز أولاً ثم نضع الحليب المجفف في الماء ونقلبه جيداً ثم نضع القدر على نار متوسطة ونضع الماء ثم السكر ثم الأرز ونتركه حتى يغلي.
ثم نحضر كوب به قدر ماء ونضع فيه النشا ونقلبهم ثم نضعهم في القدر ثم نضيف الفانيليا
ثم نرفع القدر عن النار ونوزع الأرز في الصحون ونتركه ليبرد ثم نضعه في الثلاجة حسب الرغبة.
بسكويت الشوفان
مكونات:
- كوب شوفان.
- نصف كوب دقيق بني.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من سكر الدايت.
- ملعقة عسل نحل
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
الطريقة: نضع المكونات في الخلاط بالترتيب، ونخلطها جيداً، ثم نحضر العجينة بشكل دائري.
ثم نحضر قالبًا مفروشًا بورق الزبدة، نضع البسكويت فيه، ثم نضعه في الفرن على نار متوسطة حتى ينضج، ثم نخرجه ونضعه على الصحون ونقدمه.
أم علي بالكيوي
مكونات:
- نصف كيلو الجلاش.
- نصف كيلو حليب خالي الدسم.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة.
- نصف كوب سكر الدايت.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- قطع كيوي.
الوصفة: نقطع الجولاش إلى قطع صغيرة ونضعها في الفرن لتحميصها.
ثم نحضر إناء ونضعه على نار هادئة، ونضع عليه السكر والقرفة، وعندما يسخن نرفعه.
ثم نحضر الطاجين الذي نريد فيه أم علي، ونضع الجلاش واللبن بالخلطة، ثم نضع الكريمة، ونضعها في الفرن ونحمرها.
عندما يخرج من الفرن نتركه يبرد ثم نضع قطع الكيوي عليه ويكون جاهزا.
كعكة الشوكولاتة الدايت
مكونات :
- كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب سكر دايت.
- ربع كوب زيت نباتي.
- قطع من الشوكولاتة الداكنة.
- علبة زبادي خالي الدسم.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
الوصفة: نحضر خطاف العجين ونضع فيه الطحين والبيكنج باودر والكاكاو والسكر والملح والزيت والزبادي والفانيليا، ثم ندير الخلاط من السرعة البطيئة تدريجياً حتى يصل إلى سرعة عالية في النهاية.
ثم تضاف الشوكولاتة وتخلط مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
ثم نجهز قالبًا به ورق زبدة، ثم نضع العجينة فيه، ونضعه في الفرن الساخن لمدة 30: 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
خلال تلك الفترة لا نفتح الفرن ثم نخرج القالب ونتأكد من تسوية الكيك ونتركه يبرد ثم نقطعه ونقدمه.
بسكويت القهوة
مكونات:
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 بيض
- فانيلا؛
- 3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة.
الوصفة: نضع البيض والفانيليا في الخلاط ونخلطهم جيداً.
ثم أضيفي النشا والبيكنج بودر والقهوة واخلطيهم معًا.
ثم نأتي بالقالب ونقوم بتجهيزه بورق الزبدة، ثم نقوم بتشكيل البسكويت على شكل دوائر، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15:20 دقيقة.