خطوات عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات. ناعمة وسهلة، ويمكنك تحضيرها في المنزل ببساطة بمكونات متواضعة لتستخدمها في تزيين الكيك والحلويات، مثلما كانت تستخدم صوص الشوكولاتة قديماً كمشروب للأطفال لأن يحتوي على المكونات الغذائية اللازمة لصحة الجسم في نفس الوقت، ومذاقه اللذيذ والمميز، وفي السطور التالية من خلال موقع Castle الإلكتروني سنقوم بإبراز المزيد من الطرق السهلة لتحضير الصلصة.
خطوات عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
في السطور التالية سوف نقدم لك أسهل طريقة يمكنك استخدامها لتحضير صوص الشوكولاتة، فأنت تحتاج فقط إلى خلاط وستحصل على ألذ الصلصة لتزيين الحلويات، والمكونات التي تحتاجها لتحضيرها هي
نصف كوب حليب ساخن. كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة. 1/4 كوب من الشوكولاتة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
في السطور التالية الخطوات المطلوبة لتحضير صوص الشوكولاتة
نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضيف كمية الحليب والسكر، ثم نخفق المزيج جيداً على أعلى سرعة للتأكد من ذوبان السكر. نسكب الشوكولاتة السائلة مع الفانيليا مع الخفق باستمرار لمدة خمس دقائق على سرعة منخفضة، وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء
تستخدم صلصة الشوكولاتة البيضاء أيضًا في تزيين جميع أنواع الكيك والحلويات، ولإعدادها تحتاج إلى الكميات التالية
4 أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. كوبان من الكريمة السائلة. 100 جرام شوكولاتة بيضاء. ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة في درجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
كيفية صنع صلصة الشوكولاتة البيضاء في الأسطر التالية
ضعي قدرًا على النار ثم اسكبي كمية الحليب والقشدة ونقلبهما معًا حتى يصل الخليط إلى نقطة الغليان. ارفعي القدر عن النار واسكبي كمية الزبدة والشوكولاتة مع التحريك المستمر لتحدد حقيقة ذوبان الشوكولاتة وبذلك تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام.
طريقة وطريقة عمل صوص الشوكولاتة النشا
يضاف نشا الذرة لضبط قوام صلصة الشوكولاتة. إليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها
5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى. كوب حليب سائل كامل الدسم. ملعقة كبيرة من النسكافيه سريع الذوبان. ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة في درجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة. 1/2 كوب سكر أبيض مطحون ناعماً. مضيفة تعلق جزيء من نشا الذرة.
خطوات التحضير
طريقة عمل صلصة نشا الكاكاو كالتالي
نحضر الخلاط الكهربائي ومن ثم نسكب كمية (السكر البودرة – الزبدة المذابة – الحليب السائل)، وبذلك تقلب المكونات جيداً حتى تمتزج. صب كمية الكاكاو والفانيليا والنسكافيه والنشا في الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، حتى يصبح قوامه ناعمًا وجاهزًا للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الصيامي
يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة الصائم دون الحاجة لاستخدام الحليب في المكونات، وفيما يلي الكميات المطلوبة لتحضيرها
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال. مائة جرام من الشوكولاتة النيئة. ربع كوب عصير برتقال. مائة جرام من الزبدة السائلة. عصا عملاقة من السكر الأبيض البودرة.
خطوات التحضير
طريقة وكيفية عمل صوص الشوكولاتة بالبرتقال كالتالي
ضعي وعاءً على النار، ومن ثم ابدئي في سكب نسبة الشوكولاتة بعد تكسيره، ثم ضعي علبة أكبر مملوءة بالماء بحيث يكون لديك حمام مائي عالي الحرارة لإذابة الشوكولاتة. اترك الصندوق على نار خفيفة للتأكد من ذوبانه تمامًا وعدم التصاقه بالقاع. اسكبي قدر برش البرتقال وعصير البرتقال والشوكولاتة السائلة في الخليط الأخير مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات. يضاف معدل الزبدة السائلة والسكر مع التحريك وهكذا، ارفع القدر عن النار واترك صلصة الشوكولاتة تبرد قبل الاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة
تعتبر الكريمة من المركبات التي تضيف إلى نكهة صوص الشوكولاتة، وفي السطور التالية توجد المركبات التي تحتاجها بجانب الكريمة
وعاء كريمة. خمسون جرام من الزبدة السائلة. 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى. 100 جرام من الشوكولاتة المفرومة. 1/2 كوب حليب كامل الدسم.
خطوات التحضير
في السطور التالية خطوات تحضير صوص الشوكولاتة بالكريمة لتزيين الكيك
نضع علبة على النار ثم نضيف كمية (لبن – زبدة – كريمة) ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نضع وعاء آخر فوقهم مملوء بالماء. تُسكب كمية الشوكولاتة المقطعة ومسحوق الكاكاو في المزيج السابق مع التحريك المستمر، ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قبل الاستخدام.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكراميل
صوص الشوكولاتة بنكهة الكراميل من النكهات المفضلة لدى الكثيرين، ولتحضيرها تحتاج المقاسات التالية
نصف كوب سكر بني. مائة جرام من الشوكولاتة المفرومة. خمسون جرام زبدة طرية. 1/2 كوب كريمة خفق.
خطوات التحضير
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكراميل كالتالي
نحضر علبة عميقة ونسكب قدر بها (كريمة خفق – زبدة – سكر بني)، ثم قلبي المكونات معًا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. نسكب حجم الشوكولاتة في الخليط السابق مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات وتخلط ثم نخزن الصلصة في علبة ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء
هناك استخدامات عديدة لصلصة الشوكولاتة، حيث يستخدمها البعض في تزيين الحلويات، كما أنها تستخدم في مكونات الآيس كريم، وفي السطور التالية سنعرض الكميات التي تحتاجها لتحضير صوص الشوكولاتة ولن يكلفك ذلك الكثير
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة. كوب ماء فاتر. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 كوب سكر أبيض ناعم. 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
خطوات التحضير
طريقة وطريقة عمل صوص الشوكولاتة بالماء كالتالي
ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم اسكبي الماء والسكر وقلبيهما جيدًا معًا حتى يذوب السكر تمامًا. يُسكب حجم الملح والكاكاو مع التحريك المستمر ولكن على نار هادئة، ويترك لمدة 5 دقائق بدون تقليب حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان. يُرفع القدر عن النار، وبالتالي يُضاف قدر الفانيليا مع التحريك، ويُترك هكذا حتى يبرد تمامًا.
طريقة عمل صلصة كريمة الشوكولاتة
إضافة الكريمة إلى صوص الشوكولاتة يزيد من مذاقها ونكهتها الفريدة، وتزيد الكريمة من سعرها الغذائي. فيما يلي الأحجام المطلوبة لتحضيرها
كوب شوكولاتة سائلة. نصف كوب كريمة خفق. ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا أو سائل الفانيليا.
خطوات التحضير
طريقة وطريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة كالتالي
نضع قدر على النار ونسكب كمية (فانيليا – شوكولاتة سائلة – كريمة خفق). تقلب المركبات جيدًا معًا، وبالتالي تترك الخليط على نار خفيفة حتى يتكاثف القوام قليلًا، وبالتالي ترفع عن النار وتترك لتبرد قبل الاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة
تحضير الصلصة لتزيين الكيك والحلويات باستخدام ألواح الشوكولاتة النيئة فقط دون الحاجة إلى وضع القهوة أو مكون الكاكاو يجعل مذاق الصوص غنيًا ولذيذًا، وفيما يلي الأحجام التي تحتاجها لتحضيرها
لوح شوكولاتة مبشور ناعم. نصف كوب زبدة مذابة.
خطوات التحضير
في السطور التالية، الخطوات المطلوبة لتحضير الصلصة باستخدام مبشور الشوكولاتة النيئة
يوضع صندوق عميق على نار متوسطة، ثم يوضع تحته صندوق مملوء بالماء، وبهذا يُسكب كوب الشوكولاتة ويحرك جيداً حتى يذوب تماماً. يُسكب حجم الزبدة السائلة في صلصة الشوكولاتة مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق، حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقهوة سريعة الذوبان
يُطلق على القهوة سريعة التحضير طعم لذيذ ومميز لصوص الشوكولاتة، وفي السطور التالية توجد المكونات التي تحتاجها لتحضيرها
نصف كوب سكر أبيض ناعم. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. ملعقة كبيرة من الكاكاو النيء غير المحلى. ربع كوب ماء. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان لتذوب.
خطوات التحضير
كيفية صنع صوص الشوكولاتة بنكهة القهوة الفريدة تتمثل في الأسطر التالية
ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم ضعي قدرًا من السكر (سكر – فانيليا – قهوة – كاكاو – ماء)، ثم قلبي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا. نترك المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم ارفعه عن النار واتركه حتى يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو
تعد طريقة وكيفية صنع صوص الشوكولاتة في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن للمرأة تطبيقها بسهولة في المنزل، ولا تتطلب مهنة أو خبرة لتحضيرها، وفيما يلي الأحجام الأساسية التي تحتاجها
ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب حليب سائل. 1/2 كوب سكر بودرة. ربع كوب كاكاو خام.
خطوات التحضير
طريقة وكيفية عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام كالتالي
نحضر كمية عميقة وهكذا دواليك، وقللي من حجم الحليب والسكر البودرة والكاكاو الخام، وبالتالي قلبيهم جيداً مع الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات وتخلطوا، ثم اتركي الخليط حتى يصل لدرجة الغليان . ارفعي القدر عن النار، ومن ثم صبي كمية الزبدة مع التحريك حتى تذوب تمامًا ويصبح قوامها كثيفًا، ثم اسكبي صلصة الشوكولاتة في وعاء زجاجي واتركيها حتى تبرد تمامًا.