يحصل الجسم على العناصر الغذائية المهمة عن طريق تناول الغذاء المنوع. تعتبر المغذيات من أهم المواد الضرورية للجسم، وهي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، فهي ضرورية لنمو الجسم وتكوين الأنسجة والخلايا. هذه العناصر وأنواعها وكمياتها ضرورية في الجسم.
يحصل الجسم على العناصر الغذائية المهمة عن طريق تناول الغذاء المنوع
المغذيات هي مواد أساسية لا يصنعها الجسم أو يصنعها بكميات غير كافية تجعلنا بحاجة إلى استبدالها بالطعام ومصادر أخرى. تنقسم العناصر إلى قسمين (المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة)، ومما سبق نجد أن إجابة السؤال هي
- العبارة صحيحة
العناصر الغذائية الرئيسية للإنسان
يحتاج الجسم إلى هذا النوع من العناصر بكميات كبيرة، ويتضمن ما يلي
- الكربوهيدرات الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، وهي مصدر رئيسي للغذاء. أما الكربوهيدرات السيئة فهي تحتوي على كميات قليلة من الألياف.
- البروتينات تتميز البروتينات بجزيئاتها الكبيرة والمعقدة، وتلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف التي يؤديها الجسم.
- الدهون تعتبر الدهون من المصادر الغذائية الرئيسية في الجسم، لأنها تساعد في امتصاص الفيتامينات، وتعتبر من مصادر الطاقة في الجسم، كما أنها مهمة للحفاظ على صحة الدماغ والقلب. تنقسم الدهون إلى أربع مجموعات تختلف عن بعضها البعض في التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية وهي (الدهون المشبعة، الدهون الأحادية غير المشبعة، الدهون المتراكمة، الدهون المتحولة).
ما هي المغذيات الدقيقة أو الدقيقة
المغذيات الدقيقة (المغذيات الدقيقة) هي العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات صغيرة، وأهمها
- الفيتامينات هي مواد يحتاجها الجسم بكميات قليلة جدًا، ويتم تناولها عن طريق تناول بعض الأطعمة حيث لا يصنعها جسم الإنسان. فيتامينات قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في الدهون).
- المعادن تعتمد العمليات الحيوية في جسم الإنسان بشكل كبير على المعادن، وبالتالي فإن نقصها يؤدي إلى خلل في هذه العمليات وبالتالي إلى المرض. تقسم المعادن حسب الكمية التي يحتاجها الجسم إلى نوعين. وهي المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي بكمية لا تقل عن 100 مجم. وهي (البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الصوديوم، الكلوريد، الفوسفور).
في نهاية هذا المقال أجبنا على سؤالنا. يحصل الجسم على العناصر الغذائية الضرورية عن طريق تناول طعام متنوع. كما تعرفنا على أهمية العناصر الغذائية وأنواعها وما هي الكميات التي يحتاجها الجسم من هذه العناصر.