اكلات عربية سهلة التحضير في البيت، أطباق عربية بسيطة وسهلة نقدمها لكم من خلال الموقع الساعة، حيث يتمتع المطبخ العربي بتواجد العديد من الأطباق والأصناف التي يرغب فيها الكثير من الناس، وذلك لما يتمتع به من مذاق رائع وجميل لا يوجد في أي مكان. مطبخ آخر ولذلك اخترنا لكم مجموعة من الأطباق العربية الشهية، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وبدون جهد، وذلك لتجديد الطاولة.
اكلات عربية سهلة التحضير في البيت
نقدم لكم أفضل الأطباق العربية التي جلبناها لكم من مجموعة من المدن العربية التي لها طعم عربي أصيل، ومن ألذ هذه الأطباق:
1- وصفة أرز باللحم والخضار
الغذاء العربية
تعتبر هذه الوصفة من الأطباق العربية الشهيرة والتي لها طعم رائع، وتعتبر من الأطباق المتكاملة، حيث أنها تحتوي على أكثر من نوع منها الأرز، والخضروات اللذيذة، وكذلك قطع اللحم، والطريقة من تحضيرها على النحو التالي:
المكونات اللازمة لتحضيره
- كيلوغرام من اللحم مقطّع إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة أخرى من الملح لطهي اللحم.
- حبتان من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- كوبين أرز بسمتي.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ورقتان من ورق الغار.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ثلاث حبات جزر.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- رأس كامل من الثوم.
كيف تستعد لصنعها
- يُحضر وعاء متوسط الحجم، ثم يوضع فيه الزيت، ويترك حتى يسخن.
- بعد ذلك تضاف إليها شرائح اللحم ثم تقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
- يُضاف إليها البصل ويُحرَّك جيدًا حتى يذبل لمدة خمس دقائق على الأقل.
- أضيفي كمية الجزر المبشور والفلفل والملح والفلفل الحلو وورق الغار وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- اتركي المكونات على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
- يضاف الماء، ثم يغطى الوعاء، ويترك حتى ينضج اللحم بالكامل، في مدة لا تقل عن ساعة.
- يُغسل الأرز جيدًا ثم يُضاف إلى اللحم ويُضاف الملح وتترك المكونات لتغلي معًا.
- تهدأ النار حتى ينضج الأرز بعد أن يمتص كمية الماء التي كان فيها.
- نضع الثوم كما هو مع رأسه في القدر عن طريق غرسه في المنتصف وتغطيته وتركه على النار لمدة عشر دقائق إضافية.
- توضع المكونات في أطباق التقديم بعد إزالة الثوم منها وتزين بأوراق البقدونس المفروم.
2- وصفة صينية بطاطس باللحم
تعتبر هذه الوصفة من الأطباق العربية الشهيرة، والتي لها طعم مميز، حيث أنها تحتوي على العديد من المكونات المميزة، والتي تضفي عليها نكهة رائعة، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
المكونات اللازمة لتحضيرها
- خمس بطاطس.
- نصف كيلو ستيك.
- بصلتان.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- شريحتان من الفلفل الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- طماطم.
كيف تستعد لصنعه
- نحضر مقلاة ونضيف القليل من الزيت ونتركها تسخن.
- يضاف إليها شرائح اللحم البقري وتقلب جيداً حتى يتغير لونها.
- يُضاف البصل والثوم ويُحرّك المزيج حتى يتجانس.
- ثم نضيف الفلفل والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والفلفل الحلو والأوريجانو والصلصة وكذلك الطماطم وتقلب المكونات حتى تمتزج معًا.
- تحضر صينية ساخنة ثم تضاف قطع البطاطس ويتبعها باقي المكونات المخلوطة.
- يضاف كوب من الماء، ثم يغطى بورق القصدير.
- ضعي المكونات في الفرن واتركيها لمدة ثلث ساعة على الأقل، حتى تنضج المكونات.
3- وصفة طاجن بامية
طاجن البامية
البامية من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون في كثير من الدول العربية، ولها طعم مميز وطعم شهي، ويمكن تحضيرها بعدة طرق ووصفات مختلفة منها البامية مع صلصة الطماطم، وطريقتها هي كما يلي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو بامية.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة.
كيف تستعد
- نضع الزيت على النار ونضيف نصف كمية الثوم المفروم ونقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
- نضيف الطماطم المفرومة ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل.
- تضاف صلصة الطماطم وتقلب جيدا ثم تضاف البامية والفلفل الحار.
- اتركي المكونات على النار حتى تغلي معًا، وزد قوامها.
- تُرفع عن النار، ثم توضع في أطباق التقديم وتُقدم ساخنة.