افضل و أسرع طريقة حلى بارد. يحتاج الجميع لتناول الحلويات للحصول على الطاقة والحيوية والنشاط خلال النهار، خاصة في فصل الشتاء لأنها تمنح الدفء والحرارة. في أغلب الأحيان يبحثون عن وصفات بأساليب سهلة وسريعة لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها، والبعض لا يفضل الأطعمة التي تعتمد على الأفران لتحضيرها، لذلك عليك اتباع هذا المقال من الساعه حتى تنفع استفاد كثيرا.
افضل و أسرع طريقة حلى بارد
طريقة عمل حلوى باردة بالبسكويت
المقادير: كوب ونصف بسكويت مطحون، ثلاث أو أربع ملاعق زبدة سائلة، قطعتان من الجبن المطبوخ، نصف كوب سكر بودرة، كوب ماء، كوب قشدة سائلة، عبوة كاملة من جيلي سريع الذوبان.
طريقة:
- يجب أن نحصل على وعاء ونضع فيه البسكويت المسحوق ونضيف الزبدة. ثم نخلطها تمامًا حتى تحصل على قوام متماسك.
- ثم نضعها في قالب مدهون بالقليل من الزبدة، ووزعيها بالتساوي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. (كلما طالت مدة وضع المبرد، كانت النتيجة أفضل)
- في وعاء آخر، ضعي الكريمة السائلة، والجبن المطبوخ، ونصف كوب من السكر البودرة، واخلطيهم في أي خلاط كهربائي حتى يختلطوا جميعًا ويصبحوا قوام كريمي ناعم.
- ثم ضعيها فوق البسكويت واتركيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة أيضًا.
- نفرغ كيس الجيلي ونضع النصف الآخر من الماء عليه بشرط أن يكون ساخناً. نحرّك حتى يذوب مسحوق الهلام تمامًا.
- بعد أن يبرد جيدًا، نسكبها فوق البسكويت والقشدة، ونضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين.
- ثم نخرجه ونجد أنه مقسم إلى ثلاث طبقات بألوان جميلة بين الأحمر والأبيض والبني.
حلوى باردة سهلة مع بسكويت الشاي
المقادير: ثلاثة أكواب شاي، عبوة كاملة من الحليب المكثف المحلى، ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين، قليل من مسحوق الزنجبيل المجفف، سبع حبات هيل مطحون، عبوة كاملة من الكريمة الجاهزة، عدد قليل من البسكويت.
طريقة:
- يجب إحضار قالب من السيليكون ونضع عليه القليل من الزبدة ونغطي جميع جوانبه جيدًا.
- في وعاء، ضعي الشاي وثلاث حبات هيل مطحون ومسحوق الزنجبيل المجفف وقلبي جيدًا حتى تمتزج معًا تمامًا. أخيرًا، نضعهم على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
- ثم نرفعها عن النار في حالة وجود أي شوائب أو تراكمات لا بد من إزالتها.
- نضع الجيلاتين على الخليط بسرعة حتى يذوب أيضًا من حرارة الشاي ونقلب جيدًا.
- ثم نضعها على النار مرة أخرى لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة، ونرفعها لنضع الحليب عليها.
- نقوم بدمجها جميعًا تمامًا حتى نلاحظ أن الخليط له قوام متماسك وأكثر سمكًا.
- ثم نضع الخليط في قالب السيليكون، ونصفه بالملعقة، ونضعه في الثلاجة لأكثر من ساعة.
- ثم نقطعها إلى قطع متساوية، وفي كل قطعة نضيف إليها القليل من الكريمة وحبة الهيل والكثير من البسكويت المطحون.
حلويات باردة مجنونة
المقادير: ربع كوب دقيق، خمس ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس، ربع كوب سكر، ملعقة كبيرة فانيليا سائلة (بني)، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، بياض بيضة صغيرة، نصف صفار بيضة، ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
طريقة:
- نحضر وعاءًا كبيرًا ونخلط الصفار والبياض معًا بطريقة جيدة جدًا حتى يختلطوا تمامًا.
- نصب السكر في مرات متتالية، لكن في كل مرة يجب أن نتأكد من خلطه جيدًا.
- ثم نبدأ في وضع مسحوق الكاكاو.
- بعد التأكد من خلط جميع المكونات جيدًا، نحتاج إلى إضافة الدقيق. أيضا مع الاستمرار في عملية الخلط.
- في النهاية نضع الفانيليا والبيكنج بودر وخمس ملاعق زيت على الخليط.
- نأخذ قالبًا ونضع عليه قليلًا من الزيت، ونقوم بدهنه من جميع الجهات، ثم نسكب المزيج بداخله بالتساوي.
- نضعها في الميكروويف لمدة ربع ساعة، ثم نخرجها ونتركها في الهواء قليلًا، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
- يمكننا وضع الكثير من صلصة الشوكولاتة الباردة عليها.
حلوى باردة على العشاء
المقادير: 8/9 قطع كيك شوكولاتة، علبة كبيرة كريمة، 2 عبوة جيلي، 2 عبوة كريمة كراميل، ربع كوب ماء، قليل من الحليب البودرة، 4 قطع جبنة مطبوخة، شوكولاتة تويكس، قليل الذوبان ماء بداخلها ملعقة كمية صغيرة من نسكافيه وقليل من الحليب (بارد).
طريقة:
- نحضر وعاء ونضع قطع الكيك عليه بعد تقطيعه إلى أكثر من قطعة صغيرة، ونضع الماء المذاب فيه نسكافيه.
- من خلال الخلاط الكهربائي نخلط الجبن مع الهلام والحليب والقشدة. من الضروري مزجها لأكثر من ربع ساعة حتى نجد أنها ممزوجة تمامًا وازداد حجمها.
- نضيفها إلى الكيك وننشرها جيداً ونضعها في الثلاجة حتى تتجمد.
- في قدر على النار نضع محتويات كيس كريم الكراميل مع الحليب المجفف وربع كوب ماء ونقلبهم جيداً حتى يغلي.
- ثم نرفعها عن النار حتى تهدأ، ونضعها على الخليط البارد، ونزين كل واحدة بقطعة من أصابع تويكس اللذيذة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- نقطعها إلى قطع صغيرة ونقدمها على العشاء.