افضل شوربات للرجيم مجربة وفعالة التي نقدمها لكم من خلال موقع الساعه الإلكتروني، حيث تحتاج الحميات الغذائية إلى بعض أنواع الأطعمة البسيطة، والتي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وهناك العديد من أنواع الحساء التي يمكن تناولها مع الرجيم وهي خفيفة في السعرات الحرارية التي سنراجعها لك من خلال هذا المقال.
افضل شوربات للرجيم مجربة وفعالة
هناك العديد من أنواع الحساء التي تصلح لفترات الرجيم، والتي لا تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية، ولا تحتوي على الكثير من الدهون، وبالتالي فهي مناسبة أثناء فترة الرجيم، ومن بين تلك الشوربات ما يلي:
1- شوربة خضار
حساء الخضار هو من أنواع الحساء الغني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، فهو لا يحتوي على دهون، ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وهو سهل التحضير للغاية، وله طعم مميز ومختلف، وطريقة تحضيره تحضيره باتباع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- ثلاث جزر.
- ثلاثة أكواب من الملفوف.
- كوب فطر.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة ريحان.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- أحد حبات الكوسة.
- ملعقتان كبيرتان من خل العنب.
- نصف كوب من قطع الكرفس.
- ثمانية أكواب من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
- واحد من البصل.
- ثلاث أوراق الغار.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
كيف تستعد
- نضع الزيت في قدر على نار هادئة، ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف الثوم ونقلب المكونات حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- نضيف البصل والكرفس، ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً، ثم نضيف الفطر.
- اتركي المكونات على النار لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تكتسب قوامًا ناعمًا.
- أضيفي كمية المرق وورق الغار واتركي المكونات على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
- أضيفي الريحان والفلفل الأسود والأوريجانو والبقدونس، وغطي المكونات واتركيه لمدة عشرين دقيقة على الأقل حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الخل وقلبي مع المكونات واتركيها لبضع دقائق أخرى.
- تُرفع المكونات عن النار وتوضع في أطباق التقديم وتُقدم وهي ساخنة.
2- شوربة البروكلي
يعتبر حساء البروكلي من أفضل الأطعمة المناسبة للرجيم، حيث أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكثير من الدهون أو السعرات الحرارية العالية، ويتم اتباع الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- ملعقة زيت زيتون.
- واحد من البصل.
- ثلاث فصوص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- ثلاثة أكواب من البروكلي.
كيف تستعد
- نضع القليل من الزيت على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضع البصل والثوم.
- قلبي المكونات حتى تصبح ذهبية اللون، وضعي البروكلي والمرق والبطاطس.
- تترك المكونات على النار حتى تنضج، وبعد ذلك ترفع عن النار، وتوضع في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات حتى تكتسب قوامًا طريًا، ثم ضعيها على النار مرة أخرى حتى الغليان.
- يضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ويقلب جيدا ثم يرفع ويوضع في أطباق التقديم.
3- شوربة العدس
العدس من أنواع الأطعمة التي لها مذاق رائع وطعم شهي، خاصة إذا كان مصنوعًا منه شوربة لذيذة، ذات قوام ناعم وطعم شهي، ومناسبة جدًا في فترات الرجيم، حيث مصنوعة منه لأنها من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وخالية من الدهون، وهي مصنوعة من خلال هذه الخطوات:
المكونات اللازمة
- اثنين من الجزر.
- واحد من البصل.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- كوب واحد من مرق الخضار.
- كوب عدس أصفر.
- لترات من الماء.
- ملعقة كبيرة بقدونس.
كيف تستعد
- يُغسل العدس جيدًا بالماء ثم يصفى ويوضع جانبًا في وعاء.
- في وعاء آخر غير لاصق، أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف الجزر ونترك المكونات تذبل لمدة عشر دقائق على الأقل.
- يضاف الماء والعدس والمرق ويقلب المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- اتركي المكونات على النار حتى ينضج العدس والجزر وبعدها يرفع عن النار.
- يُمزج العدس في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعماً.
- توضع المكونات مرة أخرى على النار ثم يضاف إليها صفار وفلفل أسود وبهارات.
- قلبي المكونات واتركيها على النار لمدة عشر دقائق إضافية على الأقل، ثم ضعيها في أطباق التقديم.
- زيني الحساء بالبقدونس المفروم، وقدميه ساخناً مع الخبز الأسمر والسلطة الخضراء.