افضل اكلات جديدة بالصور، سهلة وسريعة التحضير، نقدمها لكم من خلال هذا المقال على موقع الساعه، حيث يوجد العديد من الأطباق والوصفات المختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل مثل المطاعم، وبالتالي اخترنا لكم مجموعة متنوعة من الأطباق والوصفات الشهية للأطعمة، ونتمنى أن تنال إعجابك.
افضل اكلات جديدة بالصور
هناك العديد من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها والتي سيحبها أفراد أسرتك، لأننا سنخبرك ببعض الأسرار عن تلك الوصفات التي تشبه وصفات المطاعم، ومن أفضل تلك الوصفات ما يلي:
1- كوسة محشية بالدجاج
كوسة محشية بالدجاج
الكوسة من أهم وألذ أنواع الخضار التي يحبها الكثيرون، لذلك قدمنا لكم أفضل الوصفات لعمل الكوسا.
المكونات اللازمة
- نصف كيلو كوسة.
- نصف كيلو دجاج مفروم.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ربع كوب جبن بارميزان.
- طماطم.
- واحد من البصل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت الذرة.
كيف تستعد
- تُغسل الكوسة وتقشر ثم تقطع نصفين بالطول.
- تحضر مقلاة ويوضع فيها القليل من الزيت ثم يضاف إليها دجاج مفروم وتقلب جيدا حتى يتغير لونها.
- يضاف الملح والفلفل ويقلب المكونات ثم يضاف الفلفل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة.
- نضيف البصل المفروم والثوم، ونقلب المكونات تمامًا، ونتركها لبضع دقائق حتى تنضج.
- بعد ذلك تضاف الطماطم والجبن المبشور وتقليبها.
- في النهاية توضع المكونات المختلطة في الكوسة، ثم تُكدس واحدة تلو الأخرى في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت.
- أدخل الصينية مع المكونات في الفرن، واتركها لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تنضج المكونات.
- بعد ذلك يتم إخراج الكوسة من الفرن وتوضع في أطباق التقديم وتقدم إلى جانب الأرز والسلطة الخضراء.
2- كفتة بطاطس بالجبن
كفتة البطاطس بالجبن
وصفة كفتة البطاطس من الوصفات المشهورة والتي لها مذاق رائع ويمكن تحضيرها بمكونات عديدة ومختلفة من بينها كفتة البطاطس اللذيذة بالجبن والتي يحبها الكثيرون ويمكن تحضيرها بشكل بسيط وبسيط. خطوات سهلة، وطريقتها كالتالي:
المكونات اللازمة
- كيلوغرام من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- لترات من الماء.
- الكثير من الزيت للقلي.
- كوب بقسماط.
- اثنين من حبات البيض.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
كيف تستعد
- نضع الماء والبطاطس المقطعة في قدر على النار، ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى تنضج البطاطس.
- بعد ذلك، تُصفّى البطاطس من الماء جيداً، ثم تُهرس مع مراعاة التتبيل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- بعد ذلك تؤخذ كمية صغيرة من البطاطس المهروسة، ثم يتم تشكيلها باليد على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.
- ثم يتم إفراغها من الوسط، ثم توضع فيها كمية قليلة من جبنة الموزاريلا، ثم تُغلق بإحكام.
- توضع كفتة البطاطس المحشوة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- ثم يتم إخراجها من الثلاجة ووضعها في الدقيق.
- يُخفق البيض باللبن، وتوضع فيه الأصابع، ثم توضع في البقسماط حتى تغطيه من جميع الجهات.
- توضع الكفتة في زيت ساخن ثم تقلب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- نصفي كفتة البطاطس من الزيت جيداً على ورق الزبدة، ثم ضعيها في الأطباق وقدميها ساخنة بجانب الخبز والسلطة الخضراء.
3- صينية كبدة و قوانص
صينية كبدة و قوانص
يعتبر كبدة الدجاج من ألذ الأطباق، والتي يمكن إعدادها بمفردها، من خلال العديد من الوصفات المتميزة، والتي تضفي طعمًا مميزًا ونكهة رائعة، ويمكن تناولها جنبًا إلى جنب مع أطباق الباستا والخبز. نقدم لكم وصفة الكبدة بالحشيش في الفرن اللذيذ، وطريقتها كالتالي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو كبد دجاج.
- نصف كيلوغرام من الحوصلات.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صلصة طماطم.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- واحد من البصل.
- واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
كيف تستعد
- تُقطع الخضار إلى شرائح، ثم توضع مع الكبد والحوصلة على صينية.
- يضاف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون والتوابل المفضلة.
- يتم لفها بورق قصدير، ثم توضع في الفرن.
- اتركي الصينية مع المكونات لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج.
- بعد ذلك يتم إفرازها بورق قصدير، ثم توضع في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ثم توضع في الأطباق وتقدم ساخنة إلى جانب الخبز أو السلطة أو المعكرونة.