اضرار الوجبات السريعة على الصحة أنها قد تؤدي إلى الموت، فهناك مجموعة كبيرة من الأطفال والمراهقين، حتى الكبار، أصبحوا مدمنين على الوجبات السريعة بسبب البهارات المضافة والمكونات التي تضيف لمسة ساحرة على مذاقه ولكن يتم تحضيره في وقت سريع، لذلك يتم إضافة كمية كبيرة من الدهون، مما يخزن جسم الإنسان ويسبب العديد من المشاكل الصحية، بالإضافة إلى كونه مليئًا بالسعرات الحرارية العالية، ولكن هناك العديد من التحذيرات من قبل وقالت منظمة الصحة العالمية، إنه من الضروري عدم تناول المزيد من مثل هذه الوجبات لما تحتويه من أضرار ومخاطر.
اضرار الوجبات السريعة على الصحة
يشاهد الأطفال إعلانات الوجبات السريعة فيشتهيها الأطفال كثيرًا، بالإضافة إلى مذاقها الرائع الذي يفضله الأطفال، مثل تناول البرغر والبيتزا والدجاج المقرمش، إلا أن هذه الوجبات تعتبر سريعة وغير صحية لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والسكريات مما يؤدي إلى احتوائها على سعرات حرارية. ارتفاع السعرات الحرارية التي تؤدي إلى السمنة والتهابات المعدة وأمراض مزمنة أخرى، وقد ناشدت أكثر من هيئة صحية لخطر تناول هذه الوجبات.
آثار الوجبات السريعة على الأطفال
تؤثر الوجبات السريعة على صحة الأطفال بشكل سلبي، وتتسبب في مخاطر عديدة، ومن هذه الأضرار:
- تحتوي هذه الوجبات على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم ومرض السكري.
- كما أنها تحتوي على سعرات حرارية كبيرة تؤدي إلى زيادة وزن الأطفال، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على الألياف لذلك يظل الأطفال جائعين ويريدون تناول المزيد من الطعام.
- الإفراط في تناوله يؤدي إلى السمنة، حيث يزيد وزن الأطفال بمعدل 2 إلى 3 كيلوغرامات.
- أشارت بعض الدراسات التي أجريت على الأطفال الذين يأكلون الوجبات السريعة باستمرار إلى أنها تؤثر سلبًا على نمو وأداء الطلاب في الاختبارات، حيث لا تحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم والعقل من أجل التركيز.
- تضاف السكريات إلى هذه الوجبات، وتعتبر السكريات مسببة للإدمان للأطفال، لذلك لديهم رغبة ملحة في تناولها باستمرار.
- كما أثبتت بعض الدراسات أن الإفراط في تناول هذه الوجبات أسبوعياً للأطفال يضغط على القلب والرئتين، مما يؤدي إلى عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي، وعدم الانخراط في بعض الأنشطة مثل الجري واللعب مع الأصدقاء، بالإضافة إلى احتمالية الإصابة بالربو.
الآثار الاجتماعية للوجبات السريعة
تناول الوجبات السريعة لا يؤثر سلبًا على الأطفال فقط، بل يؤثر أيضًا على البالغين، لذلك يجب تجنبها واستبدالها بأطعمة صحية محضرة بطريقة آمنة:
- في بعض الأحيان قد يصاب الإنسان ببعض الاكتئاب بسبب الإفراط في تناول الوجبات السريعة، وذلك لعدم احتوائها على الفيتامينات وأوميغا 3.
- وقد يكون العامل الأساسي في ظهور ندبات الوجه وحب الشباب والأكزيما، لاحتوائه على الكربوهيدرات.
- يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والشعور بالانتفاخ وعدم القدرة على الحركة، لاحتوائه على أملاح تحبس السوائل في الجسم.
- وهي تؤثر سلباً على العظام لأنها خالية من الكالسيوم والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى تعريض الجسم للسمنة مما يؤدي إلى كتلة العضلات وكثافة العظام.
- يمكن أن تصاب المعدة بعدة قرح بسبب إضافة المزيد من التوابل الحارة.
- من الممكن أن يصاب البشر بالتسمم، لأن المطاعم لا تتبع المعايير الآمنة في إعداد الطعام.
- اضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال.
- زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، والتعرض لأزمات قلبية حادة.
ومن الممكن أيضًا أن تؤثر هذه الوجبات على البيئة بشكل سلبي، نظرًا لارتفاع الطلب على مثل هذه الوجبات، لذلك تلجأ المطاعم إلى ذبح العديد من الحيوانات وتناول الأعشاب بكثرة.