اشهى الوصفات طبخ سهلة وسريعة، حيث يبحث الكثير من الناس عن العديد من الوصفات المختلفة التي يمكن أن تكسر الروتين المعتاد على المائدة، وهناك العديد من أطباق الطعام المختلفة، لذلك اخترناها لك أسهل الوصفات في التحضير، بالإضافة إلى كونها من ألذ الأطباق.
اشهى الوصفات طبخ سهلة وسريعة
أشهى الوصفات طبق المكرونة بالبشاميل من ألذ الوصفات والأطباق للكثيرين، وهو من الأطباق التي تحتوي على العديد من المكونات، لذلك قدمنا لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها وهي كالتالي :
المكونات اللازمة
- كيس واحد من المعكرونة.
- لترات من الحليب.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- واحدة من البصل المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب جبن موزاريلا حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يوضع الماء على النار، ويترك حتى يغلي تمامًا، ثم تضاف إليه المكرونة، ويقلب من حين لآخر حتى يغلي.
- ثم صفّي المعكرونة واتركيها جانبًا حتى تصبح باقي المكونات جاهزة.
- يحضر وعاء آخر، ويوضع فيه الزيت، وعندما يكون ساخناً يضاف إليه البصل المفروم، ويقلب حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- نضيف كمية اللحم المفروم والقليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيداً ونتركها على نار هادئة حتى تنضج اللحم جيداً.
- نحضر الزبدة أو السمن ونضعهما في وعاء عميق ثم نضيف الطحين إليه ونقلب بسرعة حتى يصبح لون المكونات ذهبي.
- كمية الحليب تضاف وتقلب باستمرار حتى لا تشكل كتل.
- اخفض حرارة المكونات مع الاستمرار في التقليب حتى يتم الحصول على قوام كثيف.
- ثم نحضر صينية حرارية ونضع نصف كمية المكرونة المسلوقة ونضيف القليل من صلصة البشاميل ونقلب جيداً.
- تضاف كمية اللحم وتوزع على الصينية ثم تضاف الكمية المتبقية من المعكرونة.
- في النهاية نضيف صلصة البشاميل متبوعة بجبنة الموزاريلا ثم تدخل المكونات في الفرن الساخن.
- تترك الصينية بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون واللون المفضل، وبعد ذلك يتم إخراجها وتقطيعها بالسكين.
وصفات طبخ الحلويات
وصفات طبخ الحلويات
تتعدد أطباق الحلويات المختلفة، وهي من الأطباق والوصفات التي يحبها كثير من الناس، ولها طابع خاص بالنسبة للكثيرين، خاصة في شهر رمضان المبارك. لذلك قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل البسبوسة التي تعتبر من أشهى الحلويات، وطريقتها هي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو دقيق سميد.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب زبدة.
- كوب واحد من اللبن الرائب أو اللبن.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة عصير ليمون.
- كوب ونصف من السكر العادي.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- نضع السكر والماء في قدر متوسط الحجم، ثم نضعهما على النار حتى تغلي المكونات معًا، وبعد أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي والسميك، نضيف ماء الزهر وعصير الليمون.
- تحضر البسبوسة بخلط السميد مع الدقيق جيداً، ثم إضافة الفانيليا والبيكنج باودر وجوز الهند.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا، ثم أضيفي الزبادي، وقلبي المكونات جيدًا مرة أخرى.
- تضاف كمية الزبدة وتخلط جميع المكونات مع بعضها ثم تحضر صينية ويوضع فيها القليل من السمن وتوزع حتى لا يلتصق بها الخليط.
- توضع المكونات في الصينية، وتُفصل جيدًا باليد، ثم تُضاف إليها القليل من المكسرات.
- تدخل الصينية في الفرن الساخن وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- أخيرًا يتم إخراجها من الفرن، وتضاف إليها كمية الشراب التي تم تحضيرها في البداية، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتقدم.
أشهى الأطعمة
أشهى الأطعمة
كما نقدم لكم من أشهى الأطباق والوصفات التي يحبها الكثير من الناس وهي وصفة المكرونة بكرات اللحم المفروم والتي لها مذاق شهي لا يقاوم. الطريقة هي:
المكونات اللازمة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- واحد من البصل.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- كوب من عصير البرتقال.
- باستا حسب الرغبة.
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب من أوراق الريحان.
- كوبان من عصير الطماطم.
طريقة التحضير
- نضع البصل بالزيت على النار حتى يذبل، ثم نضيف الطماطم والبرتقال ونتركها حتى تتكاثف.
- ثم يُشكَّل اللحم على شكل كرات ويُقلى بالزيت الساخن ويُترك جانباً.
- نضع المعكرونة في وعاء ونضيف الجبن والريحان والصلصة ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق.
- تُخرج من الفرن وتُضاف كرات اللحم المقلية وتُقدّم وهي ساخنة.