التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل تميس بالجبنة, تميس بالجبن لابد من توفر مجموعة من المكونات ,يبحث الكثير من الناس عن طريقة لعمل جبن تميس حسب وصفة أفنان الجوهر، ولهذا السبب أتينا إليكم الآن لمعرفة هذه الطريقة بالتفصيل

ما هي طريقة عمل التميس بالجبن

ما مقادير جبن تميس

لعمل تميس بالجبن لابد من توفر مجموعة من المكونات والتي سنتعرف عليها الآن من خلال النقاط التالية:

  • ملعقتان كبيرتان سمسم.
  • سبعمائة وخمسون جرام جبن شيدر مبشور.
  • كوب دقيق أبيض.
  • الماء كما هو مطلوب للعجين.
  • ملعقة صغيرة من الحليب المجفف.
  • كوب صغير زيت نباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة سكر أبيض.

ما طريقة عمل التميس بالجبن

يمكن أن يتم ترويض الجبن باتباع الخطوات التالية:

  • ضعي جميع المكونات في وعاء كبير واخلطيها جيدًا.
  • ثم يُعجن جيداً عن طريق إضافة الماء تدريجياً إلى العجين حتى تصبح العجينة طرية.
  • تُحفظ العجينة في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة، حتى تستقر العجينة.
  • بعد فترة من التخمير، يتم دحرجة العجين.
  • ثم يتم نثر الجبن على العجينة ثم تغلق العجينة على الجبن، ويتم دهنها مرة أخرى.
  • استخدم شوكة واثقب العجين بها.
  • دهن الصينية بالقليل من الزيت، ضعي عليها قطعة من العجين، وضعي عليها السمسم.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى يتحول لونها إلى البني من الأسفل.
  • بعد ذلك تفتح الحرارة من الأعلى حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.

كيف يتم عمل تميس بالجبنة أفنان الجوهر

يبحث الكثير من الناس عن طريقة لعمل جبن تميس حسب وصفة أفنان الجوهر، ولهذا السبب أتينا إليكم الآن لمعرفة هذه الطريقة بالتفصيل:

مكونات صنع التميس بالجبن أفنان الجوهر

مكونات هذه الوصفة كالتالي:

  • ربع كوب ماء دافئ.
  • كوبين من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من السمن.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة صنع التميس بالجبن أفنان الجوهر

يمكن أن يتم ترويض الجبن باتباع الخطوات التالية:

  • اخلطي الملح والسكر والدقيق والخميرة في وعاء كبير.
  • يضاف السمن إلى الخليط ثم يعجن جيداً.
  • من أجل الحصول على عجينة قوية ومتماسكة.
  • غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة أو ربع.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة ثلاثمائة درجة.
  • تنقسم العجينة إلى قسمين ثم تدحرج العجينة على صينية.
  • اترك الخميرة لتتخمر لمدة ربع ساعة.
  • يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مائتين وخمسين.
  • اتركيه لمدة ربع ساعة أو عشرين دقيقة في الفرن حتى يتحول وجهه إلى اللون الأحمر.

ما هي طريقة الترويض بالجبن أو أكثر

يبحث الكثير من الناس عن خطوات لصنع جبنة تميس حسب وصفة أم يزيد، ولهذا السبب جئنا إليكم الآن للتعرف على هذه الطريقة:

مكونات لترويض الجبن أو أكثر

مكونات صنع التميس بالجبن بحسب وصفة أم يزيد هي كالتالي:

  • نصف ملعقة صغيرة خميرة.
  • نصف كوب سمسم.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • كوبين من الدقيق.
  • كوب ماء فاتر.

طريقة عمل تميس بالجبن أو أكثر

يمكن عمل الترويض بالجبن على طريقة أم يزيد من خلال النقاط التالية:

  • يتم إحضار خلاط كهربائي، ثم توضع فيه الخميرة والملح والسكر والدقيق.
  • ثم يتم خلطها جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • أضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط السابق حتى تصبح العجينة لزجة.
  • ثم تُترك العجينة لتتخمر وتزداد في الحجم.
  • ثم تُدحرج العجينة على سطح مدهون بالزيت.
  • ثم تُثقب العجينة بالشوكة.
  • وجه العجين مزين بالسمسم أو حبة البركة.
  • يتم إدخال الخبز في الفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة لمدة ربع ساعة حتى ينضج.

كيف يروض مع السكر

يبحث الكثير من محبي تميس بالسكر عن طريقة موثوقة لصنعه، بالإضافة إلى معرفة مكوناته. لهذا سنشرح لك الطريقة بالتفصيل مع عرض المكونات، من خلال النقاط التالية:

يروض السكر المكونات

  • تحضير ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • مقدار كوب وربع ماء مع مراعاة أنه دافئ.
  • نصف كوب زيت نقي.
  • تحضير ملعقتين من السمن مع مراعاة أنه في درجة حرارة الغرفة.
  • مقدار كوب ونصف حليب بودرة.
  • مقدار كوب كبير وربع سكر.
  • عدد ملعقة واحدة وتكون كمية قليلة من الملح.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ربع كوب سكر بودرة للتزيين.
  • حبة صغيرة للتزيين.
  • القليل من السمسم للتزيين حسب الرغبة.

طريقة تحضير تميس بالسكر

بعد أن قدمنا ​​لكم المكونات اللازمة لصنع تميس بالسكر، سنشرح لكم الآن طريقة التصنيع وهي كالتالي:

  • أحضر وعاءًا نظيفًا واخلط الخميرة مع ربع ملعقة كبيرة من السكر في ربع كوب ماء.
  • اتركي الخليط لمدة عشر دقائق حتى يتفاعل.
  • نحضر وعاء نظيف ونضع الطحين والملح والحليب البودرة وباقي الكمية المتبقية من السكر.
  • ثم يضاف خليط الخميرة إلى المكونات السابقة، مع خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
  • يجب عليك إضافة الزيت والسمن، ثم تخلط الخليط حتى تصبح متجانسة، ثم تضاف الماء تدريجياً إلى المكونات.
  • اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
  • بعد عملية العجن الجيدة، تُغطى العجينة جيدًا بورق النايلون وتأكد من تركها لترتاح لمدة ساعة تقريبًا.
  • اصنعي كرات من العجين متساوية في الحجم، ثم ضعيها على صينية وغطيها بقطعة قماش.
  • ثم تترك العجينة لترتاح لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.
  • اسحب كرة واحدة من العجين وافركها بالمسمار على لوح العجن مع الحرص على رش القليل من الدقيق.
  • يمكنك عمل الأشكال باستخدام شوكة على العجينة ثم نثر السكر والحبة السوداء والسمسم على الوجه.
  • كرري هذه الطريقة بالتفصيل مع باقي كرات العجين.
  • تحضير صينية مناسبة لدخول الفرن عن طريق عمل بطانة من ورق الزبدة.
  • ضعه داخل الفرن، مع ضرورة تسخينه إلى درجة حرارة مائة وتسعين درجة.
  • اتركيه في الفرن من ثلاثين دقيقة إلى خمسة وثلاثين دقيقة، حتى يتحول إلى لون ذهبي.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن، ضعيها على أطباق التقديم لتقديمها ساخنة.

ما هي طريقة عمل التمس السعودي

يمكن تقديم العريضة السعودية باتباع الخطوات التالية:

مكونات عمل التميس السعوديين

مكونات هذه الوصفة كالتالي:

  • تحضير ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • القليل من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت أو سمن أو زبدة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • كوب ماء.

خطوات الالتماس السعودي

لكي تكون ناجحًا، يجب اتباع الخطوات التالية:

  • أحضر وعاءًا كبيرًا وضع الماء والسكر والخميرة فيه واخلط المكونات حتى تتفاعل مع بعضها البعض.
  • نضع الزبدة أو الزيت مع الدقيق والملح ونعجن المكونات لمدة خمس دقائق.
  • غطي العجينة واتركيها لمدة عشر دقائق لترتاح.
  • نقسم العجينة إلى قسمين، نفرم نصف العجينة ونضع عليها جبنة الشيدر المبشورة.
  • ثم نغلق العجين ونشكله على شكل كرة ونلفه مرة أخرى.
  • بعد ذلك توضع العجينة في صينية الفرن وتدهن بالزيت وتوضع السمسم والحبة السوداء.
  • تترك العجينة في الفرن لمدة ربع ساعة ويتم تحمير الوجه بالشواية وتقدم ساخنة.

ونصلا لي نهاية مقالنا الذي كان بعنوان طريقة عمل تميس بالجبنة وبينا لكم ما هي طريقة الترويض بالجبن أو أكثر ووضحنا ايضا ما هي طريقة عمل التمس السعودي وذكرنا ايضا ما هي طريقة عمل التميس بالجبن