التخطي إلى المحتوى
طريقة تشيز كيك بخطوات بسيطة

طريقة تشيز كيك بخطوات بسيطة, حيث تعتبر كعكة الجبن من أجمل أنواع الحلويات اللذيذة والتي يفضلها كثير من الناس لما لها من طعم رائع وفريد ​​من نوعه، ويوجد منها أنواع عديدة ومختلفة والتي تختلف في نكهاتها المميزة، ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم أفضل وألذ وصفات كعكة الجبن.

طريقة تشيز كيك بخطوات بسيطة

يوجد العديد من أنواع التشيز كيك المختلفة والتي تتنوع بين بارد وساخن وأيضًا في النكهات المضافة وبعض أنواع الفواكه المختلفة، لذلك اخترنا لك أفضل وأسهل الوصفات لعمل كعكة الجبن في المنزل بسهولة وبأقل قدر ممكن ومن بين تلك الوصفات ما يلي:

1- وصفة كعكة الجبن بالأناناس

هذه الوصفة من أجمل وصفات كعكة الجبن، والتي لها طعم مميز ومختلف، ويمكن تحضيرها بسرعة كبيرة في المنزل، دون الحاجة إلى فرن، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

  • عبوة واحدة من البسكويت العادي.
  • مائة جرام من الزبدة.
  • كوب جبن كريمي.
  • كيس من أكياس الكريم.
  • ربع كوب سكر.
  • علبة جيلي بنكهة الأناناس.
  • ربع كوب ماء فاتر.

كيف تستعد

  1. في البداية، يتم تكسير البسكويت، إما يدويًا أو باستخدام خلاط كهربائي، حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  2. يضاف إليها الزبدة، وتقلب المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا، ثم توضع في صينية أو قالب مخصص لكعكة الجبن، ويتم تسويتها يدويًا، وبعد ذلك يتم إدخال المكونات في الثلاجة.
  3. تحضر جبنة الكريمة، ثم توضع في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
  4. نضيف القشطة ونخلط المكونات جيداً ونتركها جانباً.
  5. يُحضر الجيلي ويوضع في ماء ساخن، ثم يضاف إلى باقي المكونات.
  6. يتم إخراج صينية البسكويت من الثلاجة، وتضاف إليها المكونات السابقة، ثم يتم إدخالها في الثلاجة مرة أخرى، وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل.
  7. بعد ذلك، تُحضر شرائح الأناناس، وتوضع على كعكة الجبن، ثم توضع في الثلاجة مرة أخرى، وتترك لمدة ست ساعات على الأقل.
  8. أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وقطعيها إلى مثلثات وقدميها.

2- وصفة أوريو تشيز كيك

بسكويت الأوريو من أصناف الأطعمة المميزة، والتي لها مذاق رائع ولذيذ، ويتم تضمينه في العديد من أنواع الحلوى المختلفة، بما في ذلك كعكة الجبن، والتي تعتبر من وصفات الحلويات الباردة، وهي مصنوعة من التالي خطوات:

المكونات اللازمة

  • ثلاثون قطعة بسكويت أوريو.
  • خمسون جرام زبدة.
  • عشر قطع من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب سكر.
  • عشر قطع بسكويت أوريو للزينة.
  • كيسان من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

كيف تستعد

  1. يحضر بسكويت الأوريو ويوضع في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الزبدة وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً ويتم الحصول على خليط ناعم.
  2. ضعي المكونات في وعاء تشيز كيك أو في صينية متوسطة الحجم وضعيها بملعقة متساوية.
  3. توضع المكونات في الثلاجة وتترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تصبح المكونات التالية جاهزة.
  4. نضع القشطة والبودرة والسكر في الخلاط الكهربائي، ونمزج المكونات جيداً، ثم نضيف الجبن الكريمي ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
  5. يُخرج البسكويت من الثلاجة، ويُضاف إليه نصف كمية المكونات السابقة، ثم يُضاف القليل من بسكويت الأوريو، المقطّع إلى قطع خشنة.
  6. يُضاف باقي الخليط إلى المكونات، ثم يُضاف باقي البسكويت أيضًا.
  7. توضع المكونات في الثلاجة، وتترك لمدة ست ساعات على الأقل، بحيث تتماسك المكونات معًا، ثم تخرج وتقطع وتقدم.

3- وصفة كعكة الجبن بالليمون

هذه الوصفة هي إحدى وصفات كعكة الجبن التي يتم تحضيرها في الفرن والتي لها مذاق مميز ومختلف ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

  • كوب وربع بسكويت السادة.
  • ربع كوب سكر.
  • ثلث كوب زبدة.
  • أربعمائة جرام من الجبن الكريمي.
  • ثلاث بيضات.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • مائتي جرام من القشدة الحامضة.
  • أربعمائة جرام حليب مكثف.

كيف تستعد

  1. يُحضر البسكويت ويُهرس في الخلاط الكهربائي، ويُضاف إليه الزبدة والسكر، وتخلط جميع المكونات معًا.
  2. تُضاف المكونات إلى صينية، وتُسوى جيدًا باليد، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
  3. يتم خلط جبن الكريمة والحليب المكثف والبيض وعصير الليمون في خلاط كهربائي حتى تصبح المكونات متجانسة.
  4. تضاف المكونات فوق البسكويت، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة هادئة، وتترك لمدة خمسين دقيقة على الأقل.
  5. نخرج المكونات ونضيف إليها الكريمة الحامضة ونضعها في الفرن وتترك لمدة خمس دقائق.
  6. بعد ذلك تُخرج المكونات من الفرن وتترك لتبرد وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل التقديم.