التخطي إلى المحتوى

الكايتين هو ،هل لديك كيتين توجد المركبات في أجسام العديد من الكائنات الحية الموجودة على الأرض. ويوجد الكيتين في الهياكل الخارجية للحشرات، وجدران خلايا الفطريات، وتراكيب المفصليات والقشريات الخارجية. ويعطي الكيتين القوة والمتانة لهياكل هذه الكائنات، ويتكون من سلاسل من السكريات الأحادية المعدلة للجلوكوز المرتبطة بروابط جليكوسيدية، في المرتبة الثانية بعد السليلوز في تكوين هذه الهياكل، فما هو مركب الكيتين سيخبرنا الجواب من خلال هذا المقال.

تعريف الكيتين

الكيتين هو مادة بيولوجية  التي تتكون من كثير السكاريد الهيكلي الكبير من سلاسل الجلوكوز، مما الذي يعطي نسيجًا قويًا لبنى معظم الكائنات الحية.  و التي يتكون جزيء الكيتين من ثماني ذرات كربون وثلاثة عشر جزيء هيدروجين وخمس ذرات أكسجين وذرة نيتروجين واحدة، و التي تشتمل أيضًا على الصيغة التالية C18 H13O5 لذا فإن الإجابة الصحيحة على هذا السؤال هي:

  • الكيتين هو عديد السكاريد.

تم العثور على الكيتين في الهياكل الخارجية للحشرات، وجدران خلايا الفطريات، وهياكل المفصليات والقشريات.

ما هي الكائنات الحية التي تحتوي على الكيتين

هناك العديد من الكائنات الحية التي تحتوي على مادة الكيتين في بنيتها، وهنا أشهر هذه الكائنات

  • المفصليات هذه اللافقاريات مغطاة بهيكل خارجي صلب يتكون من الكيتين والعديد من البروتينات الهيكلية المختلفة. تم العثور على مفصليات الأرجل في جميع البيئات، من قاع المحيط إلى الجبال العالية، والكيتين قابل للتكيف بدرجة كبيرة، مما يسمح لها بالتطور إلى ملايين الأشكال المختلفة.
  • الفطر يساعد الكيتين هذه الكائنات في الحفاظ على شكلها ويمنحها جدارًا خلويًا صلبًا يوفر قوة أكبر وبالتالي حماية.
  • الرخويات يوجد الكيتين في العديد من الرخويات السفلية، ويشكل غالبية الراديولا، وهو عضو مسنن يشبه اللسان يساعد الرخويات على إزالة الطحالب والأطعمة الأخرى من الأسطح الصلبة التي تنمو عليها.
  • رأسيات الأرجل في رأسيات الأرجل، يشكل الكيتين منقارًا يستخدمونه للعض والقبض على فرائسهم.

بماذا يستخدم الكيتين

حالة الكيتين أو الكيتين مثل المركبات الأخرى الموجودة في جسم الكائنات الحية لها استخدامات عديدة، ومن استخدامات الكيتين ما يلي

  • في الزراعة يمكن استخدام الكيتين في الزراعة كسماد للتربة يعمل على تحسين خصوبة التربة ومقاومة النبات، ويزيد الغلات ويستخدم في معالجة البذور، وفي بعض المبيدات الحيوية، يساعد الكيتين النباتات على منع الالتهابات الفطرية.
  • في الصناعة يمكن استخدام الكيتين الصالح للأكل في صناعات مثل صناعة الأغذية، ولتثخين الأطعمة وتثبيتها، وفي المستحلبات الغذائية، وفي صناعة الورق.
  • طبي يستخدم الكيتين أيضًا كعامل مساعد في اللقاحات، كعامل مضاد للالتهابات، لفقدان الوزن والتحكم في ضغط الدم ويمكن أيضًا استخدام الكيتين في إنتاج الضمادات والخيوط الجراحية الطبية.

وهكذا أكملنا مقالنا عن الكيتين وهو عديد السكاريد، وذكرنا فيه ما هو تعريف الكيتين، وما هي صيغته الكيميائية، وتعرّفنا على بعض الكائنات الحية التي يتواجد فيها الكيتين. وما هي فوائده لهذه الكائنات وقد قمنا بإدراج بعض التطبيقات المهمة للكيراتين ، و نتمنى ان يكون قد نال اعجابكم.