التخطي إلى المحتوى

السعرات الحرارية في السبانخ و قيمتها الغذائيه , من الأشياء التي يبحث عنها الكثير من الناس، حيث أن السبانخ من أنواع الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مذاقها المميز، هذا ما يجعل الكثيرين يقبلونها، ولكن في حالة الخضوع للحميات الغذائية، يرغب الكثيرون في معرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها من أجل تحديد الكمية المسموح بتناولها خلال فترة النظام الغذائي.

السعرات الحرارية في السبانخ و قيمتها الغذائيه

تختلف قيمة السعرات الحرارية في السبانخ تبعًا لطريقة تناولها، فكما لو تم تناولها مطهية، يختلف عدد السعرات الحرارية عن تلك الموجودة في السبانخ النيئة. السعرات الحرارية في السبانخ في حالات مختلفة من خلال النقاط التالية:

السعرات الحرارية في السبانخ المجمدة

  • السبانخ من الخضروات التي لا تتوفر على مدار السنة، ولهذا يقبل الكثيرون تجميدها حتى يمكن تناولها في أي وقت.
  • هذه الطريقة من الطرق التي تساعد في الحفاظ على السبانخ لفترة جيدة.
  • كما أنه يساهم في إدخال السبانخ في العديد من الوجبات الخفيفة والسريعة.
  • يحتفظ السبانخ بجميع العناصر الغذائية الموجودة فيه.
  • وأما قيمتها الحرارية فهي تعادل أربعة وثلاثين سعرة، أي من كل مائة جرام من السبانخ.

كم عدد السعرات الحرارية في السبانخ المطبوخة

  • قد يرغب البعض في معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في السبانخ، خاصة عند طهيها.
  • و لا بد من معرفة أن السبانخ وحدها هي بشكل عام من الوجبات التي لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
  • والسبانخ المطبوخ يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية تعادل 23 سعرة حرارية في مائة جرام منه.
  • بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية وأنواع مختلفة من الفيتامينات التي تفيد الجسم.
  • وهي من أفضل الأطعمة التي يمكن أن يشملها النظام الغذائي، حيث تساعد على إنقاص الوزن.

السعرات الحرارية في شوربة السبانخ

  • في حالة طبخ السبانخ مع مجموعة من الخضار والمكونات الأخرى وهي وجبة حساء السبانخ، يختلف عدد السعرات الحرارية في هذه الحالة.
  • وهي من الوجبات الكاملة، وتشمل البصل والمرق والبطاطس، بالإضافة إلى الملح والبهارات.
  • ولأنه يحتوي على بعض المكونات الأخرى، فإن عدد السعرات الحرارية يختلف.
  • في هذه الحالة، يحتوي حساء السبانخ، الذي يحتوي على ثلاثمائة جرام، على خمسمائة وثمانون سعرة حرارية.
  • وذلك لهذه الكمية فقط، وكلما زادت الكمية، زاد عدد السعرات الحرارية.
  • بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حساء السبانخ على أربعين من الدهون والفيتامينات والمعادن.

السعرات الحرارية في السبانخ مع اللحم

  • أما السبانخ باللحم فهو من الأطعمة التي تحتوي على نسبة أخرى من السعرات الحرارية.
  • وذلك لاحتوائه على اللحوم مما يزيد من سعراته الحرارية.
  • بالإضافة إلى أنها من الوجبات الغنية بالبروتينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
  • طبق من السبانخ باللحم بمعدل أربعمائة جرام يحتوي على عدد من السعرات الحرارية يصل إلى أربعمائة وستة وخمسين سعرة حرارية.

القيمة الغذائية للسبانخ

يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة، لأنه من أنواع الأطعمة المفيدة، وهذا ما جعل الناس يهتمون بتناولها أثناء الحميات، لأنه يعوض الجسم عن فقدان هذه العناصر أثناء الحميات، القيمة الغذائية للسبانخ كالتالي:

المعادن في كل 100 جرام من السبانخ

  • يحتوي السبانخ على الزنك وهو 0.53 لكل مائة جرام.
  • كما أنه يحتوي على الكالسيوم بنسبة تسعة وتسعين مليغرام.
  • كما أنه يحتوي على الصوديوم بمعدل تسعة وسبعين ملليغرامًا.
  • يحتوي على 0.897 مجم منجنيز لكل مائة جرام.
  • كما أنه يحتوي على البوتاسيوم بمقدار خمسمائة وثمانية وخمسين ملليغرامًا.
  • بالإضافة إلى احتوائه على الحديد بنسبة اثنين وسبعين من أصل مائة أي ما يعادل اثنين وعشرين بالمائة.
  • كما أنه يحتوي على معدل فوسفور بمقدار تسعة وأربعين ملليجرام.
  • كما أنه يحتوي على تسعة وسبعين ملليغرامًا من المغنيسيوم.
  • يحتوي أيضًا على 3.9. من الكربوهيدرات
  • بالإضافة إلى احتوائه على 2.2. الألياف الغذائية
  • ونسبة البروتينات لكل مائة جرام 2.9.
  • أما نسبة الدهون فهي أربعة فقط من عشرة.

الفيتامينات الموجودة في السبانخ

  • يتم احتساب هذه النسبة المئوية من الفيتامينات لكل 100 جرام من السبانخ.
  • يحتوي على فيتامين ك بنسبة تصل إلى أربعمائة وثلاثة وثمانين ميكروغرام.
  • كما أنه يحتوي على فيتامين أ بما يصل إلى تسعة آلاف وثلاثمائة وسبعة وسبعين وحدة دولية.
  • يحتوي على فيتامين ب 6 بنسبة خمسة عشر بالمائة من المليغرام.
  • كما أنه يحتوي على فيتامين سي بمقدار ثمانية وعشرين ملليغرامًا.
  • كما أنه يحتوي على فيتامين إي بمقدار 2 ميليغرام.
  • كما أنه يحتوي على فيتامين ب 1 بنسبة ستة بالمائة.
  • وفيتامين B3 النياسين بنسبة خمسة في المائة.
  • وفيتامين B9 أو حمض الفوليك بمقدار مائة وأربعة وتسعين مليغراماً.
  • فيتامين B2 يعادل أيضًا ثلاثة عشر بالمائة، وهو 0.189.

القيمه الصحية للسبانخ

السبانخ هو أحد أنواع الخضار الورقية التي تحتوي على العديد من المواد التي تساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد، وبالتالي فهو الحل الأمثل للأشخاص الذين يخضعون للوجبات الغذائية، كما أنه مدرج في العديد من الحميات المختلفة، ومن وأبرز فوائده هو إنقاص الوزن. الفائض التالي:

منخفضة السعرات الحرارية

  • السبانخ من الأطعمة التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.
  • لذلك فإن تناولها لا يتسبب في حصول الجسم على سعرات حرارية كبيرة، وضرورة التخلص منها.
  • كما يعتبر من الأطعمة المشبعة التي يمكن الاكتفاء بها والاستغناء عن بعض الأطعمة الأخرى دون زيادة السعرات الحرارية.

تحسين الهضم

  • كما أنه من أنواع الأطعمة التي تساعد على تحسين الهضم بشكل عام.
  • وذلك لأنها من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
  • مما يحسن الهضم، ويخلصك من الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي.
  • وهو ما يمكن أن يكون سبباً في تحول الطعام إلى دهون بسبب ثباته في الجهاز الهضمي لفترات طويلة.

يعطي شعورا بالشبع

  • يمنحك السبانخ الشعور بالامتلاء عند تناول حصة واحدة منه لفترة طويلة.
  • وذلك لاحتوائه أيضًا على الألياف الغذائية، والتي بدورها تعطي إحساسًا بالشبع بعد تناول حتى كمية صغيرة من السبانخ.
  • وهذا يجعل الفرد يشعر بالشبع، وبالتالي يقل تناول الطعام، وهذا يساعد على إنقاص الوزن.

يمد الجسم بالعناصر الغذائية

  • من المعروف أنه في حالة الخضوع لنظام غذائي، يفقد الجسم الكثير من العناصر الغذائية.
  • لكن عند تناول السبانخ فإن الأمر يختلف، لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
  • مما يساعد في تحسين الصحة العامة مع فقدان الوزن.