التخطي إلى المحتوى

اسهل حلى بدون فرن بمكونات بسيطه، حيث تتنوع أصناف الحلويات التي يمكن تحضيرها بدون استخدام الفرن وتسمى بالحلويات الباردة. اصنع أفضل الحلويات الباردة في المنزل بخطوات بسيطة للغاية.

اسهل حلى بدون فرن بمكونات بسيطه

هناك العديد من الوصفات المميزة للحلويات الباردة، والتي يمكن تحضيرها بأقل المكونات، وبخطوات سهلة وسريعة في المنزل، دون الحاجة إلى استخدام الفرن، ومن أفضل تلك الوصفات ما يلي:

1- كعكة الجبن

تعتبر وصفة كعكة الجبن من أفضل أنواع الحلويات الباردة، ولها طعم مميز، وسهل التحضير للغاية، بالإضافة إلى الطعم المميز الذي يمكن اختياره بأي نوع من النكهات المفضلة، ويتم صنعه في من هنا:

المكونات اللازمة

  • عبوتين من الجيلي حسب الذوق.
  • كوب من الماء المغلي.
  • عبوتين من البسكويت العادي.
  • ربع كوب اضافي.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ربع كوب ماء فاتر.
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
  • كوب جبن كريمي.
  • كوب واحد من الكريمة السائلة.
  • قطّع الفاكهة حسب النكهة المرغوبة.
طريقة التحضير
  1. يتم إحضار وعاء كعكة الجبن، مع مراعاة أن الوعاء به قاعدة متحركة بحيث يمكن إخراج الكيك منه بسهولة.
  2. يُحضر البسكويت، ثم يُسحق جيدًا باليد، حتى يُهرس، ويصبح قوامه مسحوقًا، ثم تُضاف إليه كمية الزبدة.
  3. تخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا، ثم تُكدس قطع البسكويت الممزوجة بالزبدة في قالب تشيز كيك، ثم تُربى باليد جيدًا، بحيث يلتصق البسكويت معًا عند قاعدة القالب، وفي المنطقة الجانبية.
  4. أدخل القالب في الثلاجة حتى يتماسك، حتى تنتهي باقي الخطوات.
  5. يُحضر الهلام ويضاف إليه الماء المغلي، وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة، وتذوب حبيبات الهلام.
  6. يحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ثم توضع فيه الكريمة السائلة وجبنة الكريمة والسكر وتضاف إليه كمية الفانيليا، ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها بسرعة عالية، مع إضافة البرتقال قشر وامزج حتى يصبح القوام كريمي.
  7. أضيفي الجيلي المنكه إلى وعاء الخلاط مع المكونات السابقة، واخلطي جميع المكونات مرة أخرى بسرعة عالية حتى تمتزج المكونات.
  8. تضاف المكونات في القالب مباشرة فوق البسكويت، ثم تدخل المكونات في الثلاجة، وتترك لمدة أربع ساعات على الأقل حتى تصبح المكونات متماسكة وتترابط الهلام.
  9. يتم تقطيع نوع الفاكهة المفضل الذي يتم اختياره حسب نوع الهلام. إذا كان لها نكهة الفراولة، يتم إحضار قطع الفراولة، وتكدس على الوجه في القالب، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة، وبعد ذلك يتم إخراجها من الثلاجة وتقطيعها وتقديمها.

2- كرات الشوكولاتة

تعتبر كرات الشوكولاتة من أصناف الحلويات المميزة واللذيذة، والتي لا تحتاج إلى فرن للتحضير، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

  • علبة بسكويت سادة.
  • نصف كوب جوز هند مبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ربع كيلو حليب مكثف.
طريقة التحضير
  1. يتم إحضار البسكويت، ثم وضعه في المطحنة الكهربائية، حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
  2. أضيفي القليل من جوز الهند إلى البسكويت المسحوق، ثم اخلطي المكونات معًا حتى تصبح متجانسة.
  3. نضيف الكاكاو إليها ونقلب جميع المكونات معًا، ثم نضيف الحليب المكثف، ونقلب المكونات حتى تمتزج، ويتم الحصول على قوام متماسك.
  4. بعد ذلك، يتم تشكيل المكونات يدويًا في شكل كرات دائرية يدويًا، ثم يتم تسويتها جيدًا حتى اكتمال الكمية بالكامل.
  5. يتم إحضار وعاء عميق، وتضاف إليه كمية مناسبة من جوز الهند المبشور، ثم يتم إحضار الكرات التي تم تحضيرها، ثم توضع في الوعاء.
  6. اقلب الكرات في الوعاء حتى يتم تغطيتها جيدًا بجوز الهند، ثم تخرج من الوعاء وتكدس في طبق آخر وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.